Sardagna in castagna è nata con l’intento di fare memoria del prodotto tipico quale la castagna che ha rappresentato per Sardagna, fino un passato recente, un alimento di sopravvivenza, sollecitare le istituzioni e i cittadini a prendersi cura del recupero di alcune aree comuni, gravate da uso civico, a vocazione castanicola, promuovere e diffondere la pratica dell’affido dei castagni fra i cittadini. L’iniziativa vuole far conoscere il castagneto di Sardagna, il più esteso nel comune di Trento, che è gravato da uso civico. E’ un bene comune gestito e curato a rotazione dai cittadini aventi diritto. All’interno della manifestazioni ci sono escursioni guidate ala scoperta del castagneto. Nei stand gastronomici oltre alle caldarroste ci sono i piatti tipici della tradizione Trentina.